材料
河蝦:適量; 香菜: 少許; 色拉油:適量;食鹽:4克;白糖:2克;
爆炒小河蝦的做法
小河蝦放入清水盆中,放少許鹽,靜置2小時左右,讓小河蝦吐出泥沙和贓物
香菜洗淨,切長段兒,備用
鍋內油熱後,大火,倒入洗淨,控幹水分的小河蝦,快速翻炒
小河蝦變紅色時,放入少許白糖,適量鹽
撒入香菜段兒,香菜變翠綠時,即可出鍋
材料
河蝦:適量; 香菜: 少許; 色拉油:適量;食鹽:4克;白糖:2克;
爆炒小河蝦的做法
小河蝦放入清水盆中,放少許鹽,靜置2小時左右,讓小河蝦吐出泥沙和贓物
香菜洗淨,切長段兒,備用
鍋內油熱後,大火,倒入洗淨,控幹水分的小河蝦,快速翻炒
小河蝦變紅色時,放入少許白糖,適量鹽
撒入香菜段兒,香菜變翠綠時,即可出鍋