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材料
蝦:適量; 葱:5克;姜:5克;蒜:5克;朝天椒:適量;生抽:3克;料酒:2克;食鹽:適量;雞精:少許;植物油:適量;
香辣油爆蝦的做法
鍋內油熱了以後,放入葱段、薑絲、蒜蓉和紅辣椒爆香
倒入蝦翻炒
加入生抽翻勻
加入料酒翻勻
加入糖、鹽翻炒直蝦變色,把醋沿着鍋邊倒入翻炒均勻,起鍋前加少許雞精即可
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