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河蝦的內容
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河蝦的家常做法
12-26
1、把蝦清洗一下,再用剪刀剪掉須。今天時間太趕,沒有去蝦線了。2、把生菜洗乾淨放在開水裏燙一下,只需一下就撈出來,要不黃了不好吃也不好看了。放在碗裏打底。3、準備好配料。把生薑切成絲,香葱切成葱花,大蒜籽用刀背拍一...
保存河蝦的最佳方法
11-20
1、河蝦應該在冰箱中保存。因為河蝦是生鮮水產品,容易變質,保存時間很短。如果要延長保存時間,最好使用塑料袋將其密封,放入冰箱中的冷凍層保存,可以保質3-4天。如果要長時間保存,可以用鹽水浸泡後放入冷凍層冷凍,可以保質3...
怎麼做鹽水河蝦
01-02
1、主料:河蝦500克。2、輔料:葱1根、姜3片、八角1個、桂皮1小段、花椒1匙、鹽1匙、料酒1匙。3、蝦洗淨後,挑去蝦線。方法是找到蝦背第二個關節處,用一根牙籤刺破一點表皮,然後用牙籤往深一點挑出蝦線就行了。4、鍋裏倒入足...
河蝦怎麼炸又酥又脆
12-29
1、買來活的蝦,挑去螺絲和其他髒東西,用流動的水沖洗乾淨。多衝幾遍。2、瀝乾水分,加少許鹽,糖,一點料酒醃製10分鐘。加麪粉。3、用手顛盆,使蝦米的表面都粘上乾麪粉。如果上述步驟麪粉少的話,可以再加一點麪粉,但是不可過多,...
硬殼河蝦的製作方法
12-24
1、洗淨瀝乾水份備用,薑切片,葱切段,青甜椒切絲備用。2、熱油爆香薑片,開大火,把瀝乾水份的蝦倒入爆炒。3、炒至蝦開始變紅,加入一勺醬油,兩勺老酒炒均,加適量的開始煮開,加少許鹽(鹽能夠提升蝦肉的鮮味)。4、收汁,倒入青甜椒炒至...
買回來的河蝦怎麼養才不會死
09-21
1、清水保存。2、買回來的河蝦可以用清水保存,清水不要沒過蝦頭,只需要保持蝦身體濕潤即可,這樣河蝦可以活1-2天。3、新鮮的活河蝦外表顏色為青灰色,呈半透明狀,並且外觀非常有光澤,若是河蝦外表顏色發暗、並且摸起來沾手的...
河蝦的營養價值及做法
12-07
1、河蝦的營養價值:(1)蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是好的食物;(2)蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能...
清炒河蝦的做法
11-10
1、河蝦沖洗幾遍,加入葱姜泡水20分鐘,揀去葱姜2、鍋中加油,炸香葱姜3、下入河蝦翻炒4、加入味極鮮醬油5、加入雞精拌勻6、加入紅辣椒7、加入鹽翻炒均勻8、出鍋裝盤即可享用了9、小貼士:蝦要新鮮的才鮮。不需要加料酒,保持...
河蝦的家常煮法 - 河蝦有什麼家常好吃的煮法
11-22
1、準備食材如下:河蝦250克,香菇5朵,黑木耳20克,尖椒2個,洋葱半個,胡蘿蔔半個,土豆半個,芹菜50克,西蘭花小半朵,五花肉50克,香腸30克,豆油適量,食鹽1茶匙,雞精1茶匙,葱適量,姜1塊,胡椒粉1茶匙,白蘭地1湯匙,白砂糖1茶匙,辣椒油1湯匙,豆瓣辣...
小炒河蝦的家常做法
11-13
1、主料:河蝦250克、姜3片、料酒適量、油少許、香葱末3克、鹽適量、清水少許。2、將小河蝦放在自來水上多衝洗幾遍。3、炒鍋中加入適量油,不用太多。4、加入薑片,爆香。5、將小河蝦倒入鍋中,翻炒一下。6、然後倒入料酒,翻...
青蝦河蝦草蝦小龍蝦對蝦明蝦基圍蝦琵琶蝦龍蝦等 - 大蝦指的是什麼蝦
11-23
1、大蝦屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦(南美白對蝦,南美藍對蝦,中國對蝦,渤海灣牤牛島對蝦)、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。2、對蝦是我國特產,因個大出售時常成對出售而得名對蝦,對蝦生活...
關於河蝦能活多久介紹
12-31
1、一般雄蝦的壽命為20個月,也就是1年零8個月,雌蝦的壽命為24個月,也就是2年,河蝦從產卵到幼苗要1個月的時間,長至成蝦是45天,大約80尾/斤,90天的大約20尾/斤。2、河蝦廣泛分佈於我國湖泊、江河、水庫和池塘中,又稱為青蝦,學名...
河蝦乾的家常做法
11-14
1、材料:100g西蘭花,100g幹河蝦,15g大蒜,15g紅辣椒,1g雞精,3g鹽,15g料酒,10g植物油。2、將西蘭花切成大小均勻的一朵朵小花,粗莖厚切,大小剛好入口即可;3、將水煮沸,加入少許鹽,把切好的西蘭花倒入水中,稍微焯燙,再撈起來,用冷開水淋...
河蝦怎麼保鮮
11-22
1、將河蝦用保鮮袋封好,並放在冰箱即可,食用時可將其放在水中解凍後再食用。2、把河蝦裝入瓶中(最好不用玻璃容器,怕凍裂),灌上少許冷水,蓋上瓶蓋兒擰緊,放冰箱冷凍,該辦法可使蝦與空氣隔絕,蝦肉既不會變乾柴也不會串味。3、...
河蝦煮多久可以熟透
08-04
1、河蝦煮五分鐘左右可以熟透。2、通常白水煮蝦,一般來講,根據蝦個頭的大小,加熱的時間也不一樣,在開鍋後,加入蝦,如果蝦的個頭比較大,需要5分鐘左右,如果個頭比較小,一般2-3分鐘即可,蝦變紅就説明已經熟了。...
如何辨識河蝦的鮮度 - 如何判斷河蝦是否新鮮呢
11-21
1、看河蝦的體形是否彎曲。新鮮的河蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,河蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的河蝦,頭與體、殼與肉相連鬆懈,頭尾易脱落或分離,不能保持其原有的彎曲度。河蝦體處在屍僵階段時,體內組織完...
鹽焗河蝦的做法 - 鹽焗河蝦怎麼做
11-27
1、取一個保温性能好、密閉度好的鍋子。在鍋底鋪一層粗鹽,只要將鍋底蓋住,大概1cm厚度即可。開中火加熱6、7分鐘。2、聽到鍋內鹽發出聲響,開蓋,在粗鹽上撒一小把花椒粒,然後把擦乾表面水份的蝦排放在上面,撒上葱花,蓋上蓋子...
捕河蝦最快最多的辦法有什麼
09-20
1、燈光法捕河蝦最好,因為在晚間河內的生物都有趨光性,所以,用燈光法又誘捕是很好的方法。2、價值:長臂蝦科動物青蝦等多種淡水蝦的全體或肉。分佈於我國南北各地淡水湖泊、河流中。獲得後,洗淨鮮用或曬乾備用。其大者,可蒸...
小炒河蝦的烹飪方法
12-13
1、主料:河蝦300g。配料:紅辣椒1個、青蒜2根、蒜3瓣。調料:生抽1湯勺、鹽少許。2、青蒜切段,紅辣椒切絲,蒜切粒;3、鍋中放入適量油,燒熱後放入小河蝦;4、炒至河蝦變色,放入青蒜和紅辣椒;5、繼續翻炒1分鐘;6、炒勻後加入適量生抽;7...
河蝦炒雞蛋的做法 - 怎樣做河蝦炒雞蛋
12-24
1、河蝦洗淨剖開背部,從蝦尾處抽出蝦線;2、雞蛋在碗中打散;香葱切碎備用。3、大火燒熱炒鍋中的油(15ml)至七成熱,放入雞蛋液快速翻炒盛出,再次倒入剩餘的油燒至五成熱,放入河蝦翻炒1分鐘,放入炒熟的雞蛋、調入鹽,撒上...
河蝦燴三鮮如何做
07-29
1、野生小河蝦適量,用水洗淨撈出備用。秋葵洗淨,直刀切成圈備用。雞蛋兩個,加入適量的鹽攪打均勻。2、鍋燒熱去油後倒入雞蛋,轉動鍋子將蛋液佈滿鍋底,用鍋鏟翻面將兩面煎黃煎香,用鍋鏟將雞蛋劃亂再倒出備用。3、鍋燒熱去油...
河蝦煮多長時間
01-28
1、水煮開後,把河蝦放進去,如果蝦的個頭相對比較大,大概需要5分鐘左右的加熱時間,如果蝦的個頭比較小,一般2-3分鐘即可,河蝦變紅的時候就可以撈起來了。2、蝦不可以與含有鞣酸的水果同食。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養...
河蝦如何挑選
12-15
1、新鮮的河蝦蝦身有彎度,並不會特別直,而且蝦身和蝦頭連接非常緊密,與蝦尾連接也是如此。2、在挑選河蝦時,我們可以用鑷子捏起幾個河蝦聞味道,新鮮的河蝦有一股淡淡的腥味,不新鮮的河蝦就會有腥臭味。3、優質的河蝦顏色幾...
金黃酥脆油炸河蝦家常做法
09-25
1、材料:河蝦、植物油、精鹽、黑胡椒、料酒。2、河蝦擇洗乾淨,撒少許精鹽,加適量料酒,拌勻醃10分鐘左右。3、鍋裏多倒入些油,油6成熱時倒入河蝦炸至顏色金黃,撈出稍涼。4、鍋裏油再次燒熱,倒入炸好的河蝦復炸後撈出,灑上黑胡...
海蝦與河蝦的區別是什麼
12-14
現如今,蝦在市面上是很常見的一種食材了,大家一般購買的都是海里面野生或者是養殖的海蝦,但是也有很多的商家是海蝦和河蝦一起賣的,這兩種蝦雖然看上去差不多,但是價格還是有很大的差別,那麼海蝦和河蝦的區別有哪些呢?下面一...
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