製作黃金蛋炒飯的方法

1、食材：米飯300克，雞蛋2個，蝦仁30克，葱花少許，鹽4克，白糖少許，雞精少許。

2、雞蛋磕入碗中打散，加入米飯拌勻；蝦仁去腸泥，洗淨燙熟。

3、鍋置火上，放油燒熱，爆香葱花，倒入米飯炒至橙黃色，加入蝦仁用大火快炒，最後調入鹽、白糖、雞精炒勻即可。