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松花蛋的製作方法

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松花蛋的製作方法

第一步:首先做松花蛋最重要的就是鴨蛋鵝鴨蛋,我們可以直接去市場上進行購買。

第二步:除了購買鴨蛋以外,還需要購買變蛋粉,之後將變蛋粉放入容器中。

第三步:接着再放入適量的水,然後攪拌成稀糊。

第四步:並將選好的鮮鴨蛋,在糊漿中浸蘸一下,使其粘滿料漿

第五步:再將粘滿料漿的鴨蛋放入乾粉中再滾上一層乾粉。

第六步:粘好粉之後就可以將半成品的松花蛋用缸或裝塑料袋密封起來,春秋密封存放25天左右,夏天15天左右,冬天30左右就好了

第七步:這樣處理之後,我們的松花蛋就醃製好了,大家只要等待一定的時間,就可以品嚐到美味的松花蛋。

喜歡吃皮蛋的朋友還不趕緊去試一試,體驗一下製作皮蛋的樂趣以及皮蛋做成的成就感。

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