材料
豬肉:250克;鴨蛋:1個; 葱:5克;澱粉:適量;色拉油:適量;料酒:5克;食鹽:4克;味精:2克;
肉蒸蛋的做法
先將豬肉剁成肉末。
將肉末用適量的澱粉、料酒、鹽、味精拌勻
把肉末在盤子裏鋪平,打一個蛋在肉末上
把鋪好肉和蛋的盤子蒸10分鐘左右
出鍋撒上葱花即可
材料
豬肉:250克;鴨蛋:1個; 葱:5克;澱粉:適量;色拉油:適量;料酒:5克;食鹽:4克;味精:2克;
肉蒸蛋的做法
先將豬肉剁成肉末。
將肉末用適量的澱粉、料酒、鹽、味精拌勻
把肉末在盤子裏鋪平,打一個蛋在肉末上
把鋪好肉和蛋的盤子蒸10分鐘左右
出鍋撒上葱花即可