土豆片炒肉怎麼做

用料：土豆，豬瘦肉。

步驟：

1、豬肉切片用適量的鹽、雞粉、生抽、五香粉、澱粉、油抓勻醃製半小時，土豆切片，葱切葱花。

2、鍋中倒入適量的油燒熱後放入豬肉炒至八成熟盛出備用。

3、另外取一平底鍋，倒入適量的油燒熱後放入土豆片翻炒。

4、其間要不斷的翻炒，免得土豆片貼在一起。

5、炒至土豆片變色變軟時加入豬肉翻炒片刻。

6、加入適量的鹽、雞粉翻炒均勻。

7、倒入葱花，翻炒均勻即可關火。