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材料
土豆:1個;西紅柿:1個; 蒜:4瓣;香菜:適量;食鹽:半勺;植物油:適量;
蒜香番茄炒土豆片的做法
把土豆去皮,切成薄片放入清水中浸泡。番茄洗淨後去蒂,切成塊。大蒜去皮,切成片備用。香菜洗淨後,切成1釐米長的段
鍋中倒入油大火加熱,待油4成熱時放入一半的大蒜片,煸炒出香味後,放入土豆片翻炒,一直炒到土豆片變成透明色
放入番茄塊,炒到番茄變軟出湯後,放入鹽翻炒均勻,關火後放入香菜段,和另一半的大蒜片翻炒幾下出鍋即可
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