孜然羊肉片

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

羊肉片：適量; 香菜: 1小把; 花椒：1小撮;料酒：5克;孜然：適量;辣椒粉：適量;色拉油：適量;食鹽：4克;白糖：2克;生抽：5克;葱：5克;姜：5克;

孜然羊肉片的做法

羊肉片提前化凍，香菜洗淨瀝乾水分切段

鍋燒熱倒油，下幾粒花椒，出香味後，將花椒撈出不用

隨後下葱、姜

倒入羊肉片翻炒至變色

調入少許糖、料酒、生抽，繼續翻炒至水收幹

下孜然粒、孜然粉、鹽

最後倒入辣椒麪，放入香菜段炒勻即出鍋