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材料
豬裏脊肉:300克;口蘑:200克; 葱: 適量;尖椒: 1個;紅尖椒: 1個; 食鹽:適量;味精:適量;白糖:少許;醬油:少許;澱粉:少許;
口蘑炒肉的做法
將口蘑洗淨,切片;將豬裏脊肉洗淨切片,用醬油、葱絲和澱粉拌勻醃上待用
炒鍋裏倒入3湯匙油,燒熱後,先將口蘑片下鍋略炒,撈出;用鍋中剩下的油炒散肉片,再下口蘑同炒
用鹽、糖和味精調味後即可出鍋
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