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材料
蘑菇:適量;豬肉:適量; 醬油:適量;食鹽:適量;料酒:適量;澱粉:適量;植物油:適量;小葱:適量;
蘑菇炒肉片的做法
肉片洗乾淨,用醬油,鹽,料酒,少許澱粉醃製10分鐘這樣
蘑菇洗乾淨,切片。一般兩個人吃買個3塊錢的蘑菇就可以了
鍋中底油,油熱加薑絲爆香一下,倒入肉片煸炒發白,然後加點料酒和醬油繼續翻炒下
倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下,然後蓋鍋蓋悶2分鐘加點葱花就可以出鍋
我現在做菜是不放雞精的。很簡單一道葷素搭配的菜,味道也不差的,你試着做下看看味道如何
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