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材料
石斑魚:500克; 姜:10克;小葱:5克;食鹽:5克;植物油:15克;
清蒸石斑魚的做法
將去掉內臟處理乾淨的石斑魚清洗乾淨,擺放在盤中備用
姜剁成蓉
葱切成葱花備用
將葱花和薑蓉放在一碗內,加上1小匙食鹽
倒入植物油
用筷子攪拌均勻
將攪拌好的調味料均勻的灑在魚身上
用保鮮膜將裝魚的盤子封住,不用完全封住,留一小口
放微波爐內,高火5分鐘即可享用美味的石斑魚了
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