清蒸黃瓜魚

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黃魚(大黃花魚)：1條; 小葱：1根;姜：1塊;生抽：適量;食鹽：少許;

清蒸黃瓜魚的做法

黃瓜魚刮鱗去肚洗淨，魚背上切兩斷斜刀，魚背和魚肚子裏各塞兩片薑片

倒入適量生抽、鹽，葱打葱結放至於魚背

蒸鍋水大火燒開後，把魚入蒸鍋內改小水火蒸7分鐘左右即可關火

撿掉葱結，放入切好的葱絲，鍋裏燒熱油，澆至葱絲上即可食用