如何做絲瓜蛋炒飯好吃又簡單

1、米飯煮好備用，準備食材。

2、絲瓜和榨菜切丁，放點鹽攪拌備用，用鹽拌過的絲瓜能保持綠色不發黑。

3、打雞蛋加鹽打散，起鍋，熱油，倒入雞蛋。再放入米飯與雞蛋混合翻炒。再加入榨菜丁和絲瓜丁翻炒。

4、盤子準備好，炒均勻，絲瓜熟了就可關火，因為絲瓜裏拌了鹽，雞蛋裏也加了鹽，所以飯就不會加鹽，上盤子就好了。