1、材料:2勺醬油,生抽,1勺白糖,麪條,葱花,小油菜,雞蛋。
2、兩勺醬油加一勺生抽、一勺白糖調勻成料汁。
3、燒開面條,煮熟後將麪條撈出過涼水待用。
4、鍋裏倒少許油,放入葱花炒香,放入麪條,同葱花一起炒勻。再倒入調好的料汁翻炒。放入小油菜,炒軟連同麪條一起盛出裝盤。
5、利用鍋底的餘油煎一個荷包蛋,煎好的荷包蛋盛出放在炒麪上即可。
1、材料:2勺醬油,生抽,1勺白糖,麪條,葱花,小油菜,雞蛋。
2、兩勺醬油加一勺生抽、一勺白糖調勻成料汁。
3、燒開面條,煮熟後將麪條撈出過涼水待用。
4、鍋裏倒少許油,放入葱花炒香,放入麪條,同葱花一起炒勻。再倒入調好的料汁翻炒。放入小油菜,炒軟連同麪條一起盛出裝盤。
5、利用鍋底的餘油煎一個荷包蛋,煎好的荷包蛋盛出放在炒麪上即可。