1、首先將西紅柿去蒂，並用刀切成小塊。
2、然後把蒜切成片狀，以及將姜塊切成末。
3、將鍋燒熱後，放入適量油，再倒入打好的雞蛋，翻炒後盛出。
4、再在鍋中放入適量油，並放入蒜片、薑末、西紅柿一起翻炒。
5、在翻炒過程中，依次加入少許料酒、少許食鹽和適量白糖。
6、然後放入炒雞蛋在鍋中翻炒均勻，再淋上適量醬油翻炒。
7、最後加入適量葱末，即可出鍋。
就這麼簡單，一道美味可口、色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好啦，感興趣的小夥伴可以跟着上述步驟自己動手試一下喔，雖然比較簡單，但是還是要注意一些安全問題喔，尤其是第一次下廚房的小夥伴，在使用菜刀的時候，一定要小心喔。
