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1、主料:烏雞(宰殺乾淨)。輔料:枸杞。調料:葱、姜、雞精、鹽、醋。
2、將烏雞放入壓力鍋內鍋裏,加入葱、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水。
3、壓力鍋調到雞檔,保壓時間15分鐘,出鍋後撒入少許香菜即可食用。
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