1、主料：烏雞（宰殺乾淨）。輔料：枸杞。調料：葱、姜、雞精、鹽、醋。
2、將烏雞放入壓力鍋內鍋裏，加入葱、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水。
3、壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋後撒入少許香菜即可食用。
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