怎麼做炒河蝦

1、主料：河蝦500克。

2、輔料：紅尖椒100克，青蒜150克。

3、調料：姜5克，植物油80克，鹽5克，陳醋10克，辣椒油5克。

4、河蝦剪去須；紅尖椒切圈；大蒜葉切片；姜切米狀。

5、河蝦下油鍋炸焦備用。

6、鍋內放油、姜米炒香。

7、下紅尖椒圈入鹽，烹陳醋再放入炸焦的河蝦。

8、淋上紅油放蒜葉片起鍋。