1、準備材料:河粉400克、雞蛋2個、菜心、油、蒜末、生抽、鹽各適量。
2、菜心洗淨瀝乾水分,雞蛋放鹽打成蛋液。
3、平底鍋放稍多點油,燒熱時下蛋液。
4、鏟成小塊,下蒜末爆香。 下菜心炒至變色。
5、下河粉炒勻炒軟。
6、下生抽和鹽,拌均出鍋即可。
1、準備材料:河粉400克、雞蛋2個、菜心、油、蒜末、生抽、鹽各適量。
2、菜心洗淨瀝乾水分,雞蛋放鹽打成蛋液。
3、平底鍋放稍多點油,燒熱時下蛋液。
4、鏟成小塊,下蒜末爆香。 下菜心炒至變色。
5、下河粉炒勻炒軟。
6、下生抽和鹽,拌均出鍋即可。