1、主料麪粉300g，南瓜泥200g，牛肉400g，蘿蔔100g，輔料，油適量，鹽適量，花椒適量，大料適量，葱適量，姜適量，醬油適量，蘑菇粉適量，胡椒粉適量。
2、南瓜泥加入麪粉加適量的水，加酵母入麪包機和麪後發酵。
3、牛肉剁碎，葱姜切碎，牛肉加適量的老湯沿一個方向上勁，使牛肉粘稠，加鹽、胡椒粉、蘑菇粉、醬油、葱姜繼續沿一個方向拌勻。
4、熱油鍋爆香花椒大料取出。
5、熱油倒在牛肉上，攪拌均勻，加入葱姜碎拌勻。
6、蘿蔔去皮洗淨擦絲，撒鹽醃製10分鐘，攥掉水分，加入牛肉餡中拌勻。
7、調好的牛肉餡。
8、發酵好的麪糰取出排氣，蓋上保鮮膜餳10分鐘，均勻的揪成大劑子，擀成薄皮包包子。
9、蒸簾刷薄油或者用屜布，碼入包子。
10、煎烤機啟動開關高温蒸20分鐘出鍋。
