如何做豬肉餡兒怎樣做豬肉餡兒

1、豬肉餡兒再剁一下，加點水防止肉餡兒太乾，也可適量加點鹽。

2、剁好的肉餡兒放到一個容器中，放入適量鹽、料酒、醬油、老抽、適量植物油和五香粉順時針攪拌。

3、圓白菜剁碎備用。

4、把各種菜分別放入同一個容器中，放入鹽、植物油、順時針再攪拌，充分和肉餡兒融合。口味適量添加醬油和老抽等作料。