木耳涼拌菜

1、將木耳用清水沖洗後，泡發。

2、將泡發好的木耳放開水中焯一下，撈出，瀝乾水分。

3、將青紅柿子椒切條。

4、熱鍋，倒入適量花生油，大約八成熟後，關火。

5、放入切好青紅柿子椒、營養鹽、味精，拌勻。

6、將焯過的木耳放入盤裏，倒入青紅柿子椒。

7、滴入香油，拌勻，即可。