涼拌芥末木耳絲

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黑木耳：500克; 醬油：適量;芥末：適量;

涼拌芥末木耳絲的做法

新鮮木耳、日本醬油、芥末備好

木耳用清水浸泡30分鐘，然後用清水沖洗乾淨

把洗淨的木耳切成絲

鍋下水燒開，將木耳絲焯水1分鐘

木耳絲過冷河後倒入冰水中浸泡5分鐘

木耳絲瀝乾水份放入冰箱裏冷藏1-2小時或是隔夜

將日本醬油和芥末放入味碗中，木耳絲即可醮芥末醬油食用