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魚腥草怎樣做涼拌菜
07-05
1、準備食材:魚腥草300g、野蒜100g、鹽1小勺、白糖1小勺、醬油適量、醋適量、糊辣椒粉適量、味精少許。2、野蒜去除雜質,洗淨後切碎。3、魚腥草去除老根,用手摘成3公分左右的段,加鹽拌勻,醃製10分鐘。4、取一小碗,將白糖、...
爽口涼拌菜教程
07-22
1、香醋裙帶菜食材:裙帶菜200g、香醋10ml、糖5g、鹽1.5g、辣椒油一勺做法:將有鹽粒的裙帶菜反覆沖洗幾遍加入清水泡幾小時。將鍋中的清水燒開,加入泡好的裙帶菜煮五分鐘。撈出裙帶菜過涼擠去水份,加入辣椒油。拌勻。加入...
涼拌菜心的家常做法介紹
07-09
1、菜心浸泡清洗。2、撈出瀝水,折成段備用。3、鍋中燒水,水開放1勺食鹽,滴入適量橄欖油。將菜心放入,煮2分鐘撈出。4、炒鍋燒熱下油,關小火,放入一半蒜末,炒至焦黃,放入另一半蒜末,放入適量蠔油。5、鍋中加入適量水,放適量生抽,...
涼拌菜調料汁的做法簡單
01-13
1、食材:大蒜、幹辣椒、食用油、生抽、醋、蠔油、鹽、白沙糖、香油、熟白芝麻。2、將大蒜剝皮拍碎切成蒜末,紅辣椒切碎備用;3、取一個碗,倒入生抽三勺,陳醋兩勺,蠔油一勺,鹽少許,白砂糖一勺,香油一勺,攪拌均勻,調成料汁備用;4、在...
涼拌菜花如何做
07-10
1、把菜花剪成小塊,剪好的菜花放入盆中,加入鹽、面、清水,用手攪拌一下,讓麪粉充分的溶解,泡上二十分鐘,準備一根黃瓜,從中間切開,切成小丁,裝入盤中備用,準備幾個聖女果,從中間切開,跟黃瓜放在一起備用,準備一個碗,打入雞蛋。2、順...
涼拌菜瓜怎麼做好吃竅門
08-21
準備材料:菜瓜一個、大蒜適量、生抽適量、胡椒粉適量、姜粉適量、香油適量、鹽2克、鎮江香醋5毫升、白糖5克、幹辣椒適量。1、菜瓜去皮備用。2、幹辣椒切塊,大蒜去皮切碎備用。3、菜瓜去皮洗乾淨切片,放入生抽,鹽,糖,醋,拌勻備...
涼拌菜能不能放入一些姜呢
11-18
1、涼菜因為偏於寒涼,生薑具有發散風寒温中止嘔温肺止咳的作用,生薑的辛辣味道可以去掉涼菜的寒涼性,所以説吃涼菜的時候放一些薑絲都有利於身體的健康。2、另外,生薑還是一種非常好的抗氧化劑,可以抑制體內過氧化脂質的產...
爽口涼拌菜怎麼做
07-16
1、材料:豆皮2張、香菜3根、鹽2克、辣椒麪1湯匙、生抽1湯匙、糖15克、花椒20粒2、豆皮用温水浸泡二十分鐘,浸泡好的豆皮焯水一分鐘,豆皮不要浸泡太久,也不能焯水太久,會影響口感。3、撈出豆皮瀝乾水分並切成細長條備用,香...
如何做涼拌菜好吃 - 涼拌菜做法
07-18
1、準備白菜芯1個,辣椒2個,蒜5-6瓣,鹽3茶匙,醋2湯匙,生抽1湯匙,香油1茶匙。2、白菜芯豎切成長條,加鹽搓勻,醃製15分鐘左右至出汁。蒜提前拍碎,辣椒切碎。3、醃好的白菜沖洗幾遍,擠幹水份。加入蒜碎,辣椒碎,醋,可根據口味調適量生抽...
時蔬涼拌菜的做法
09-22
1、苦菊適量、甘藍菜適量、黃瓜1根、紅蘿蔔1塊、油茶籽油適量、醋適量、糖適量、山楂適量、味極鮮醬油適量、花生碎適量、油腐乳適量。2、準備食材,所有蔬菜在淡鹽水中浸泡10分鐘,反覆沖洗乾淨。3、甘藍菜過水焯一下,過...
時蔬涼拌菜的做法 - 時蔬涼拌菜怎麼做
07-01
1、苦菊適量、甘藍菜適量、黃瓜1根、紅蘿蔔1塊、油茶籽油適量、醋適量、糖適量、山楂適量、味極鮮醬油適量、花生碎適量、油腐乳適量。2、準備食材,所有蔬菜在淡鹽水中浸泡10分鐘,反覆沖洗乾淨。3、甘藍菜過水焯一下,過...
涼拌菜有什麼菜
12-12
1、涼拌木耳:涼拌木耳是一道以木耳作為主要食材,以胡蘿蔔、香菜、洋葱、紅辣椒、甜椒、蒜頭作為輔料涼拌而成的一道家常菜。具有清爽可口,營養豐富的特點,尤其適宜夏季食用。2、拌拉皮:拌拉皮是一道家常涼拌菜,製作原料主要...
好吃做法簡單的涼拌菜 - 簡單好吃的涼菜做法
12-08
1、材料:白豆腐一塊、青尖椒1根、紅尖椒1根、辣油2勺、生抽適量、白糖少許、香油少許、醋適量、鹽適量、蒜適量。2、先將白豆腐切成方形的碎丁狀,然後我們將切好的豆腐丁碼放在一個盤子裏。3、接着我們將準備好的紅尖椒...
木耳涼拌菜
03-09
1、將木耳用清水沖洗後,泡發。2、將泡發好的木耳放開水中焯一下,撈出,瀝乾水分。3、將青紅柿子椒切條。4、熱鍋,倒入適量花生油,大約八成熟後,關火。5、放入切好青紅柿子椒、營養鹽、味精,拌勻。6、將焯過的木耳放入盤裏,倒入...
家常涼拌菜紫甘藍製作方法 - 家常涼拌菜紫甘藍做法
01-01
1、食材:紫甘藍,黃瓜適量、鹽,糖,醋適量2、首先,將紫甘藍,黃瓜洗淨!3、紫甘藍,切絲,放入容器,加鹽,醃製幾分鐘!4、黃瓜切塊,將醃好的甘藍水洗淨!一起放入容器!5、加糖,鹽,醋,香油!略微醃製!6、入味後,拌勻,裝盤!可以放辣椒油!...
夏季適合吃什麼涼拌菜 - 夏季飲食養生夏季吃什麼涼菜好
02-05
1、涼拌萵筍:萵筍具有鎮靜作用,經常食用有助於消除緊張,幫助睡眠。不同於一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素,可參與牙和骨的生長。能改善消化系統和肝臟功能。2、涼拌芹菜:芹菜有利咽喉、明目益氣、補血健脾、止咳利...
涼拌菜的紅油怎麼做
07-27
1、材料:菜油約500ML(建議不要用花生油和橄欖油,兩者本身氣味很重,影響紅油效果)、花椒1湯匙匙,桂皮(小指大小1塊),小茴香1茶匙,白芝麻1湯匙,草果1顆,用刀拍破,八角3-4顆,香葉2–3片,生薑2-3片,葱白數段。2、將菜油燒燙至冒煙時關火,等...
家常涼拌菜紫甘藍製作方法
01-01
1、食材:紫甘藍,黃瓜適量、鹽,糖,醋適量2、首先,將紫甘藍,黃瓜洗淨!3、紫甘藍,切絲,放入容器,加鹽,醃製幾分鐘!4、黃瓜切塊,將醃好的甘藍水洗淨!一起放入容器!5、加糖,鹽,醋,香油!略微醃製!6、入味後,拌勻,裝盤!可以放辣椒油!...
各種涼拌菜的烹飪方法 - 各種涼拌菜的做法大全
11-10
1、涼拌木耳材料:幹木耳35克、洋葱半個、醬油2茶匙、白糖少許、醋1茶匙、花椒油適量、紅、青椒1個。做法:幹木耳用温水泡發後去蒂洗淨,過水焯熟後放涼備用。洋葱切圈,紅、青椒切絲備用。將醬油、白糖、醋、花椒油加水調勻...
怎樣做豆角涼拌菜 - 豆角涼拌菜怎樣做
09-22
1、豆角適量,西紅柿1個,大蒜適量,陳醋適量,芝麻油適量,鹽適量,雞精適量,熱水適量。2、用鍋燒點熱水,把豆角和西紅柿放在開水裏煮一煮。3、煮好之後,把熱水倒掉,加入適量涼水,把豆角和西紅柿用涼水過一下,這樣才能用作涼菜。4、把...
豆角涼拌菜怎樣做
07-22
1、豆角適量,西紅柿1個,大蒜適量,陳醋適量,芝麻油適量,鹽適量,雞精適量,熱水適量。2、用鍋燒點熱水,把豆角和西紅柿放在開水裏煮一煮。3、煮好之後,把熱水倒掉,加入適量涼水,把豆角和西紅柿用涼水過一下,這樣才能用作涼菜。4、把...
涼拌菜菜譜推薦
11-17
涼拌黃瓜許多餐廳的餐前小菜都會有涼拌黃瓜這道涼菜,口感香脆爽口,營養價值豐富,還能美容養顏。黃瓜皮不用削,用食鹽搓洗黃瓜後,將黃瓜拍扁,切小段裝碗,放入提前切好的蒜蓉、小米辣、香菜,再加入適量的鹽、白糖、米醋拌勻即可...
魚腥草做法涼拌菜
12-07
1、準備食材:魚腥草300g、野蒜100g、鹽1小勺、白糖1小勺、醬油適量、醋適量、糊辣椒粉適量、味精少許。2、野蒜去除雜質,洗淨後切碎。3、魚腥草去除老根,用手摘成3公分左右的段,加鹽拌勻,醃製10分鐘。4、取一小碗,將白糖、...
涼拌菜裏一般是不加料酒的對嗎
07-05
1、涼拌菜裏一般是不加料酒的,料酒是用來除去魚、肉中的腥味的,涼拌菜可以用麻油,白醬油等。2、涼拌菜就是把食品加調料拌和涼着吃的菜餚。3、涼拌菜,是將初步加工和焯水處理後的原料,經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料製作...
怎麼做涼拌菜好吃
07-17
1、黃瓜、豆腐皮、黑木耳、蓮藕、腐竹、菜花、鹽、白醋、小米椒、蒜泥、生抽、味精、香醋、白糖、花椒油、葱花、紅油辣子2、豆腐皮洗乾淨後切成細絲。3、用刀把黃瓜拍一拍,這樣黃瓜才更容易入味,再斜切成小段。4、削皮...
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