1、原料:綠尖椒5、6個,紅尖椒半個,肉絲1把,薑絲1小撮。輔料:醬油1小勺,鹽、味精各適量。
2、尖椒洗淨,去蒂去子,切成8釐米左右長的斜絲。
3、肉絲用澱粉、1小勺油、醬油抓好。
4、油燒熱,轉中火,放入薑絲和肉絲炒熟。
5、放入紅、綠尖椒絲,翻炒均勻後馬上放入鹽和味精,關火拌勻。
1、原料:綠尖椒5、6個,紅尖椒半個,肉絲1把,薑絲1小撮。輔料:醬油1小勺,鹽、味精各適量。
2、尖椒洗淨,去蒂去子,切成8釐米左右長的斜絲。
3、肉絲用澱粉、1小勺油、醬油抓好。
4、油燒熱,轉中火,放入薑絲和肉絲炒熟。
5、放入紅、綠尖椒絲,翻炒均勻後馬上放入鹽和味精,關火拌勻。