1、用料：豬柳條肉50克、麪條1小撮、油麥菜少許、黃酒1/4湯匙、五香粉1/5茶匙、黑胡椒粉1/5茶匙、雞精1/5茶匙、鹽適量、菜油2湯匙。
2、準備好主材料，將青蒜苗、油麥菜、豬柳條肉洗淨。
3、青蒜苗白和綠，分別切成花，豬柳條肉斜紋切片，再切成絲。
4、炒鍋將油燒熱到泡沫散後關火晾涼，放肉絲（花生油可冷鍋冷油）用小火滑散，調入黃酒。
5、加入蒜苗白的部分炒香。
6、注入你吃麪的湯碗滿碗量的水，調入五香粉、適量鹽，大火煮。
7、水開後，下入麪條，轉中火。
8、麪條將斷生時，放油麥菜。
9、油麥菜斷生時，調入黑胡椒粉、雞精（可以不放）、蒜苗綠，攪勻，關火，起鍋裝碗。
