1、主料:瘦肉適量,豆腐適量,姜適量,火葱頭適量,油適量,鹽適量,料酒適量,生抽適量,蠔油適量。
2、瘦肉、姜、火葱頭分別剁成末。
3、北豆腐一塊。
4、豆腐泥和肉末、姜、火葱頭放在一起,加澱粉、鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻。
5、做成肉圓,放到蒸架上。
6、水開後蒸10分鐘左右。
1、主料:瘦肉適量,豆腐適量,姜適量,火葱頭適量,油適量,鹽適量,料酒適量,生抽適量,蠔油適量。
2、瘦肉、姜、火葱頭分別剁成末。
3、北豆腐一塊。
4、豆腐泥和肉末、姜、火葱頭放在一起,加澱粉、鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻。
5、做成肉圓,放到蒸架上。
6、水開後蒸10分鐘左右。