蒸豆腐的方法

1、首先將盒子裏的豆腐倒出來，切成大塊。

2、豆腐切好後，放在一個盤子裏擺好。將擺好的豆腐，上鍋大火蒸10分鐘。

3、趁着蒸豆腐的時間，將其它食材準備一下。

4、分別將：瘦肉、洋葱、胡蘿蔔、香菇，切成很小的丁狀，小葱切段。

5、豆腐蒸好了之後，一定要記得把盤子裏水份全部倒掉。

6、將瘦肉下鍋炒3到4分鐘。

7、放入胡蘿蔔丁炒幾下。

8、放入香菇丁一起翻炒。

9、放入洋葱丁。

10、雞精，蠔油，鹽各適量放一點調味。

11、加一點點水（注意水不要放多了），將調味料與肉丁充分炒入味。

12、全部炒好了，倒在蒸好的豆腐上，放上小葱裝飾即可了。