肉醬蒸豆腐如何做怎麼做肉醬蒸豆腐

1、食材：瘦肉150克、豆腐150克、胡蘿蔔50克、大蒜適量、蠔油適量、豆醬適量、濃湯寶適量。

2、將豆腐沖洗乾淨，放在盤子裏瀝乾水分。再將豆腐切成薄片，整齊的放在盤子裏。

3、將瘦肉切成肉末，胡蘿蔔切成小丁，葱段切成葱花，蒜頭切成蒜末兒。

4、鍋裏放油，油熱以後倒入蒜末炒香。

5、等鍋裏的蒜末微微發黃，倒入瘦肉，加入豆醬，不停的翻炒。

6、再放入胡蘿蔔、葱花，加入適量的水和濃湯寶，用勺子攪拌均勻，倒在豆腐上。

7、放入蒸鍋之中蒸熟，端出來撒上點葱花就可以開吃了。