材料
豬大排:500克; 料酒:1湯匙;醋:2湯匙;白糖:3湯匙;生抽:4湯匙;水:5湯匙;
高升排骨的做法
小排或者肋排一斤剁成小塊,洗淨瀝乾水分.熱鍋温油,入排骨煸炒2~3分鐘,肉有些泛金就可以了
加1湯匙料酒,兩湯匙醋,3湯匙白糖,4湯匙生抽,5湯匙水,佐料剛剛齊排骨就行
旺火煮開,轉小火燜30分鐘左右
看到湯汁濃稠,剛剛可以掛住排骨就可以了
材料
豬大排:500克; 料酒:1湯匙;醋:2湯匙;白糖:3湯匙;生抽:4湯匙;水:5湯匙;
高升排骨的做法
小排或者肋排一斤剁成小塊,洗淨瀝乾水分.熱鍋温油,入排骨煸炒2~3分鐘,肉有些泛金就可以了
加1湯匙料酒,兩湯匙醋,3湯匙白糖,4湯匙生抽,5湯匙水,佐料剛剛齊排骨就行
旺火煮開,轉小火燜30分鐘左右
看到湯汁濃稠,剛剛可以掛住排骨就可以了