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材料
豬大排:1斤; 姜:適量;八角:1個;醬油:適量;食鹽:少許;小葱:適量;
清燉排骨
排骨洗淨焯水之後,放入紫砂煲
加温水至9成滿,加葱姜八角和醬油
開慢檔,6-8小時左右,前1小時加鹽
麪條煮熟後可加排骨湯做成排骨湯麪,配以蘿蔔和黃瓜拌的小涼菜,完美口味
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