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番茄醬豆腐的家常做法

知科普 人氣:5.96K

可以做成番茄醬燒豆腐食用,具體做法如下: 需要提前準備好的材料包括:豆腐 300克、番茄醬 20克、糖 8克、椰蓉 2克、水澱粉 20克。 1、把豆腐切成方塊狀。 2、鍋裏倒入油,油熱後,放入豆腐塊,煎至表面金黃。 3、將豆腐盛出,留底油,放入番茄

番茄醬豆腐的家常做法

這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

豆腐:100克; 豬肉: 15克; 番茄醬:20克;小葱:適量;植物油:適量;食鹽:少許;水澱粉:少許;

主料 豆腐 300g 番茄醬 20g 輔料 糖 適量 水澱粉 適量 椰蓉 適量 步驟 1.準備好食材。 2.把豆腐切成方塊狀。 3.鍋裏倒入油。 4.油熱後,放入豆腐塊,煎至表面金黃。 5.將豆腐盛出,留底油,放入番茄醬和糖。 6.等糖融化後,放入少許水澱粉。 7.

番茄醬豆腐的做法

主料 豆腐 300g 肉末 30g 輔料 油 適量 鹽 適量 葱花 適量 番茄醬 30g 步驟 1.豆腐切塊 2.肉切成肉末,葱切葱花 3.鍋內熱油,先把豆腐炒一下 4.再盛出來 5.用餘下的油炒肉末 6.翻炒一下 都炒白了.放入葱花炒香味 7.倒入番茄醬 8.翻炒一下,放入

嫩豆腐切小塊,用開水焯過

茄汁脆皮豆腐的做法詳細步驟 1、南豆腐切成薄塊,沾一層薄薄的生粉 2、鍋中油至7成熱,將豆腐塊放入鍋中,煎至兩面金黃 3、將豆腐塊撈出控油 4、鍋中留底油,倒入番茄醬翻炒,加入糖,鹽炒勻,將煎好的豆腐塊放入鍋中翻炒,均勻裹上番茄醬即可

炒鍋倒油燒熱,放入瘦肉末炒散,盛出備用

沒有番茄醬做糖醋豆腐的做法 糖醋豆腐 材料 板豆腐1塊,青椒1/2個,紅蘿蔔1/2條,洋葱1/4個,太白粉少許,糖醋醬:2大匙,糖2大匙,醋3大匙,蕃茄醬2大匙,醬油1/2小匙,鹽少許 做法 1.青椒切片;洋葱切成適當大小;胡蘿蔔切成薄片狀(或刻花型

鍋中放少許油,炒香葱末和番茄醬

番茄醬可以直接食用,也可以作為調味品食用。可做茄汁魚花、番茄兔盯茄汁裏脊,茄汁魚等菜品。 茄汁魚做法: 主要材料:洋葱半個,番茄醬150克,海天醬油,鹽適量,白糖2勺,葱少許,薑片3-4片,料酒少許,八角2顆,青魚6條。 1,青魚洗淨去頭去

放入瘦肉末和豆腐,略微燉一燉

有很多啊,又好吃又健康!! 茄汁肉片 肉片用黃酒,姜,生抽,澱粉小醃半個小時的樣子 爆香肉片,到8分熟後取出 爆葱後放入番茄炒至變軟,加入番茄醬,鹽和糖,放入爆好的肉片,在看看情況,加點番茄醬和生葱炒炒就好了:) 蕃茄牛肉鮮牛肉切塊

加鹽調味,用水澱粉勾芡即可

一、番茄醬雞翅 材料:雞翅中,番茄醬,蒜頭,大料,油。 做法:1、放炒菜油,可以稍微多一點,不熱時就放蒜頭和大料。 2、油熱後,放雞翅翻炒,表皮變色就可以放醬油了,翻炒不超過半分鐘,放番茄醬,多放點味道比較好,翻炒不過半分鐘。 3、放

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雞蛋豆腐 番茄醬怎樣做

材料

主料:雞蛋50克,番茄100克,北豆腐200克,

調料:植物油50克,大葱10克,鹽3克,味精1克

做法

1.番茄均切成四塊;

2.豆腐切成小方塊;

3.雞蛋敲入碗中,加適量鹽攪勻;

4.鍋上火倒入植物油,油燒至八分熱時,下番茄炒後,放入適量水和豆腐;

5.待湯開時倒入雞蛋攪拌,起鍋盛碗,放入適量葱花、鹽、味精調味即成。

番茄醬可用於哪些家常菜餚

番茄醬可用於鍋包肉,番茄醬雞腿,番茄醬白菜,番茄醬壽司等。

以番茄醬壽司為例,做法如下:

材料

大米100g,紫菜10g,清水300ml,醋少許,鹽一勺,火腿10g,雞蛋一個,萵筍10g,番茄醬10g

做法

1、攤雞蛋要稍厚些,切寬條備用,萵筍去皮切寬條下過焯一下,火腿也切寬條

2、把雞蛋條、萵筍條、火腿條鋪好,用壽司簾捲成筒狀

3、切成段後澆上番茄醬

有一種加了番茄醬的日本豆腐是怎麼做的啊

生粉

豆腐放冷凍室裏冰3分鐘,不容易散,從中間切比較好易倒出來了

在粉裏滾下,其實也可以不用粉,但容易有水進油鍋,炸的油亂飛就不好了

走過鍋的豆腐,金燦燦的

成品看起來不錯,外脆裏嫩

起鍋,放少許水煮開放番茄醬煮開,不夠稠還可以加少許生粉水勾芡一下,澆在豆腐上

具體做法:

1. 日本豆腐2-3根,番茄醬,生粉少許

2.豆腐切段,在生粉裏滾下,下油鍋炸成*,控油撈出盛盤

3.起鍋,放少許水煮開放番茄醬煮開,不夠稠還可以加少許生粉水勾芡一下,澆在豆腐上

番茄醬的菜譜

肉末番茄豆腐 原料準備:南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄醬10克及蒜泥、葱、鹽、澱粉、油適量。 製法方法: 豆腐切小丁,焯一下;炒鍋加油炒肉末;炒鍋加底油炒葱、蒜和番茄醬;而後下入肉末和豆腐、調味,略燉一燉,勾芡。 辣白菜豆腐煲 材料:自制韓國辣白菜、老豆腐、葱、鹽、雞精、番茄醬、生薑 做法: 1、豆腐切片,辣白菜切塊或絲,一起放入煲中 2、加水和生薑,開了以後加少許番茄醬(中和一點辣味),改小火再燒1小時,使豆腐充分入味 3、快關火的時候加少許鹽、雞精,灑上葱花就可以吃了 看上去很像韓劇裏面的辣白菜豆腐煲,不過他們用的是石鍋,我用的是煲,呵呵,吃起來也不錯,就是辣了點,很過癮!

茄汁豆腐渣 原料:番茄醬50克,豆腐渣200克,筍50克,鹽、味精、糖各適量,色拉油50克。 製法: ①將筍洗淨,切為細絲,入沸水中焯一下備用。 ②將炒鍋上火,倒入色拉油炒番茄醬,醬出紅油倒入豆腐渣,筍絲翻炒片刻加鹽,味精拌炒即成。 香燒茄子。 材料: 茄子兩根、淡鹽水半鍋、雞蛋一個、麪粉、蒜蓉、生抽、老抽、番茄醬、肉末、料酒、澱粉。 做法: 1、將肉末用料酒、生抽、澱粉混合略醃; 2、茄子切滾刀塊,用淡鹽水略浸以去除其中的澀味,過半小時左右取出洗淨瀝乾,裹上全蛋與麪粉調成的麪糊,入鍋油炸至表面金黃撈出; 3、倒出大部分油,餘油炒肉末至變色,加入蒜蓉略炒後加入番茄醬、生抽、老抽,加少許水,沸騰後略煮一會倒入炸好的茄子塊拌勻,使其裹滿醬汁,關火盛出。

菊花茄子 主料:長茄子300克 配料:胡蘿蔔5克,麪粉30克,色拉油750克,濕澱粉約8克 調料:番茄醬25克,碘鹽5克,味精4克,白糖25克,葱薑末各3克 製作: 1、把茄子去蒂洗淨去皮,切4釐米高的墩,然後在墩的橫斷面剞上十字花刀,撒少量鹽略醃,再用麪粉沾均勻備用,胡蘿蔔洗淨切筷頭丁。 2、勺內入油,燒七八成熱,放入茄花炸好,倒出瀝油,擺入盤內。 3、勺內放底油燒熱,放番茄醬略炒,再入葱末,薑末,湯,白糖,胡蘿蔔丁,鹽,味精燒開,用濕澱粉勾流芡,加明油,燒淋在炸好的茄花眼即好。 關鍵:切茄花時要深而不透,沾麪粉時要把茄花沾均勻。

番茄茄餅 主料:長嫩茄子250克,肉餡100克。 配料:麪包渣100克,雞蛋2個,麪粉30克,胡蘿蔔10克,濕澱粉8克,色拉油750克。 調料:番茄醬30克,白糖20克,米醋5克,碘鹽5克,味精4克,葱薑末各克。 製作: 1、茄子去蒂洗淨去皮,頂刀切厚0.3釐米的圓片。肉餡內加葱末,薑末,鹽,味精,雞蛋半個攪均勻。把切好的茄片,兩片疊落,中間夾入肉餡,沾麪粉。胡蘿蔔切成象眼片。 2、把剩下的雞蛋打入碗內,攪均勻。把沾麪粉的茄片掛蛋液後,再沾麪包渣拍實。 3、勺內放油,燒五六成熱,將茄餅逐個下入勺裏,炸成棗紅色,撈出瀝油擺盤。 4、勺內加底油,燒熱,放入番茄略炒,再加湯,胡蘿蔔片,糖,醋,鹽,味精燒開,用濕澱粉勾流芡,澆淋在茄餅上即好。 關鍵:茄餅沾面色渣時要均勻拍實,避免油炸時脱落。

番茄醬能做什麼菜

用料  

排骨:一根、薑片:二片、鹽: 一點    

白糖:適量、白胡椒粉:一點、生抽:一點    

料酒:一點、麪粉:適量、生粉:適量    

雞蛋:一個、番茄醬:適量 、油、炸排骨 、熟白芝麻:裝飾點綴用    

番茄醬排骨的做法  

1.排骨放冷水鍋裏綽水.放二片生薑.水開後.讓它煮5分鐘後撈出清洗乾淨.排骨讓賣肉師傅給剁小一點兒!我這個本來是要燉湯的.大塊了一些!

2.處理好了的排骨放大碗裏.然後放一點鹽.白胡椒粉.生抽.料酒.都不用太多.能稍微提一點兒味道就行!然後攪拌均勻...放一邊靜置15分鐘以上!這是讓它入味.着急吃的也可以不用等.味道會差一點兒!

3.然後把排骨裏面水倒掉.打一個雞蛋下去.麪粉和生粉按麪粉少.生粉多放下去攪拌

4.讓每一塊都能裹上面糊就行...

5.鍋裏倒油.中小火加熱..

6.然後把排骨放下去炸.用中小火..

7.炸至表面金*就可以撈出來備用...

8.番茄醬這牌子的比較好吃.愛吃辣的.可以買這個牌子的辣番茄醬.個人覺得更好吃..家裏剛好吃完了就沒用!是*包裝的!

9.鍋裏放小半碗水.一勺白糖.根據排骨多少擠番茄醬..

10.然後中小火攪拌加熱至粘稠...

11.把炸好的排骨倒下去攪拌均勻..

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