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1、先將雞胸肉洗淨切丁。
2、切好的雞胸肉加入生抽,澱粉,黑胡椒粉,孜然粉,食用油醃製1個小時左右。
3、醃好的雞丁用牙籤串上。
4、鍋內倒油燒至五成熱後放入串好的雞丁。
5、中火將雞塊炸至熟透顏色變成金黃色。
6、炸好的雞丁控油撈出撒上熟芝麻。
7、將芝麻拌勻後撒上孜然粉即可食用。
8、外表金黃、口感酥脆、價格便宜的牙籤肉,歷來是小學生們喜愛的零食,它也經常出現在學校附近的熟食店或小賣部裏。
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