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1、主料:凍雞排適量。
2、輔料:花生油適量、孜然適量、白芝麻適量、花椒適量、辣椒適量、蒜片適量。
3、醃製好的雞排從冰箱裏取出。
4、油温五成熱,雞排放入。
5、炸至兩面金黃,撈出切成條。
6、鍋裏留一點點底油,放入花椒,辣椒,蒜片。
7、小火翻炒出香味兒。
8、雞排放入,翻炒兩下。
9、撒入孜然,白芝麻。
10、再翻炒幾下,關火盛出。
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