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材料
蒜薹:1把;豆腐幹(香乾):適量; 蠔油:1匙;生抽:1匙;水:半碗;植物油:少許;
蒜薹炒香乾的做法
蒜薹切段、香乾切細條狀
蠔油和生抽,加入清水小半碗攪勻,調成汁備用
熱鍋,放少許植物油,油燒熱後先放蒜薹,稍炒幾下
隨後加入香乾翻炒均勻
倒入調味汁,炒勻
湯汁煮開後,慢慢翻炒收汁即可
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