西紅柿蝦仁炒蛋的烹飪技巧分享

1、用料：

蝦仁200g、雞蛋3個、葱葉2根、油30克、鹽3克、西紅柿2個。

2、做法：

（1）剝蝦仁。

（2）切西紅柿。

（3）雞蛋打散。

（4）玉米油入鍋，先放蝦仁爆炒。

（5）重新起鍋，倒油，下雞蛋。

（6）放西紅柿中火翻炒。

（7）蝦仁放進去，撒鹽，翻炒2分鐘。

（8）最後撒點小葱提色，出鍋。