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工具/材料
排骨 500g、味之院奧爾良醃料 35g、蜂蜜 少許、清水 適量
操作方法
排骨浸泡去除血水,洗淨。
味之院奧爾良醃料加入適量水調勻(包裝上有配比,也可以自己酌情調)。
加入排骨,均勻裹上味之院奧爾良醃料,放入冰箱醃製一夜。
第二天取出烤盤,底部鋪上錫紙,放入排骨。
味之院奧爾良醃料加少許蜂蜜調勻刷表面。
上面再蓋上一層錫紙。
烤箱預熱210度,烤35分鐘左右,取出排骨,開吃嘍。
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