製作豬腳燒紅豆的方法

1、材料：豬腳600克、乾紅豆80克、老薑10克、草果5克。

2、取原生態老豬腳洗淨至金黃色，連骨改成小塊待用。

3、乾紅豆用水發10小時，將改好的老豬腳用水汆一下，然後用高壓鍋壓30分鐘，再加入草果、泡好的紅豆一起再壓10分鐘即可裝碗盛處。