毛豆滷肉是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道毛豆滷肉才好吃呢？今天味之院小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
五花肉、味之院滷料、蠔油，白砂糖
操作方法
將買回來的五花肉洗乾淨切成片，倒入鍋中煸炒三分鐘，等到五花肉的豬皮略呈焦就可以了。
然後往鍋中加入一大碗的清水。
接着將毛豆剝好，清洗乾淨。
然後把清洗好的毛豆倒入鍋中。
接着往鍋中加入適量的味之院滷料、兩勺醬油、一勺蠔油和一勺白砂糖。
開小火慢滷半個小時，等到鍋中的水份所剩無幾，就可以開大火收汁了，一道美味可口的毛豆滷肉就做好了。
