主料 裏脊肉一條 雞蛋1個 輔料 花生油適量 葱花適量 雞精適量 薑末適量 醋適量 醬油適量 白糖適量 鹽適量 料酒適量 澱粉適量 清湯適量 糖醋里脊的做法步驟 1. 裏脊肉洗淨瀝乾水分，葱花、薑末切好備用。 2. 將裏脊肉切成適當大小的條，加少許鹽
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
豬裏脊肉：280克; 麪粉: 6湯匙; 澱粉：2湯匙;香油：1/2湯匙;食鹽：1茶匙;白胡椒粉：1/2茶匙;白糖：2.5湯匙;雞粉：1/2茶匙;番茄醬：3湯匙;米醋：3湯匙;花生油：800毫升;蒜：5克;水：8湯匙;
雞蛋本身就含有大量的穀氨酸與一定量的氯化,鈉,加熱後這兩種物質會生成一種新物——穀氨酸鈉,它就是味精的主要成分,有很純正的鮮味。如果在炒雞蛋時放
糖醋里脊的做法
適量蒜 適量 胡椒粉 適量白糖 適量鹽 適量料酒 適量番茄醬 適量白醋 適量 做法 1洗 再加點蛋清打均勻,待用。 3黃金比例酸甜醬,糖:醋:番茄醬比例是3:3:2。 4把裏脊沾少
將裏脊切1釐米的厚片，再切成長5釐米左右的條
麪粉少許、澱粉少許、食用油500毫升、鹽適量、白糖少許家常糖醋里脊1第一步,裏脊肉切成條狀,用鹽及調味料醃製五分鐘2第二步,加少許麪粉及澱粉許醃製好的裏脊肉條上,使
加入鹽、白胡椒粉、雞粉、香油、1/2湯匙白糖抓均勻，然後醃30分鐘
鹽適量、姜適量、生粉適量、番茄醬適量糖醋里脊1把裏脊肉切條,放入生粉,薑末,少量鹽醃製2將裏脊肉和作料拌勻,醃製十分鐘入味3上鍋燒油4在油燒至八成熱時,放入裏脊肉快
取3湯匙麪粉和1湯匙幹澱粉拌勻成乾粉，再取3湯匙麪粉和1湯匙幹澱粉，加6湯匙清水攪成粉糊
雞蛋1個、麪粉30g; 輔料:油50ml、鹽2g、蒜適量、料酒15ml、老抽10ml、生抽10ml、白糖40g、醋40ml、味精2g 、香油10ml、紅果3個、苦瓜適量糖醋里脊1先把裏脊肉洗淨
將裏脊條每一個均勻在乾粉裏滾一下，沾一層薄粉，備用
白糖適量、白醋適量、番茄醬少許、車適量、水澱粉適量糖醋里脊1主料: 豬裏脊肉 2 把裏脊肉切厚度3mm左右的肉片。 3 加水澱粉抓勻掛糊。 4 葱切絲備用。 5 兑糖醋汁:碗
把裏脊條投入粉糊裏，每個掛上漿
前言糖醋里脊,裏脊肉外酥裏嫩,吃起來酸甜可口。是一道不錯的宴客菜。適合孩子和女性材料主料:裏脊肉150g、番茄醬80g; 輔料:油適量、鹽適量、澱粉適量糖醋里脊1裏脊肉
鍋裏燒花生油，小火，油四層熱時，投入掛了漿的裏脊條入鍋中炸1分鐘撈出，注意用筷子拔散，不要粘連
前言材料主料:; 輔料:糖醋里脊1將新鮮裏脊肉切成小塊,倒入清水中浸5分鐘後撈起,放入薑汁,黃酒,鹽,味精少許一起醃製。然後放入適量澱粉拌勻。另找餐具放入麪粉,倒入冷水,放
開中大火，油熱到八層熱，冒青煙的時候，重新把裏脊條全部放入鍋裏復炸至黃脆後撈出濾油
輔料:油適量、鹽適量、番茄醬1袋、澱粉適量、雞蛋1個、白糖適量、胡椒粉適量糖醋里脊1取雞蛋清2番茄醬1代備用3裏脊肉洗淨備用4裏脊肉切成大小相等的小條5裏脊肉用
取番茄醬、米醋、2湯匙白糖和2湯匙清水調成汁
前言裏脊肉切成條狀,鈎欠要注意,裏脊不要炸過火材料主料:豬裏脊適量、番茄醬白糖適量; 輔料:鹽,味素適量糖醋里脊1豬裏脊肉切成條狀2炸時注意火候3番茄醬不要放太多小貼
中小火，起淨鍋，鍋熱後，加入1湯匙花生油，油温後炒香大蒜末
前言材料主料:裏脊肉500g、番茄醬適量; 輔料:雞蛋一個、姜少許、白糖少許、澱粉適量糖醋里脊1原料如圖所示,姜磨成泥,擠出汁備用2裏脊肉切成等量大小的絲條3切好的裏脊
放入調味汁，熬煮片刻
雞蛋清少許 白芝麻 水澱粉小半碗 姜2片 油 糖醋里脊～外酥裏嫩的做法步驟1. 裏脊肉切絲
待熬至稍濃稠的時候，開中火，放入裏脊條
前言糖醋里脊—色澤紅亮、酸酸甜甜、外酥裏嫩,非常的開胃,是大人小孩都很愛吃的一個家常菜。記得剛學做飯的時候,我也是隨心所欲的,有時候炸得老些,有時候炸得嫩些;有時
快速翻炒至均勻入味後，關火裝盤
外焦脆,裏嫩香。不僅大人喜好,小孩子更喜歡這種脆脆的感覺材料主料:豬裏脊肉300g、雞蛋1個; 輔料:葱4棵、姜1塊、蒜3瓣、黃酒2大勺、澱粉70g糖醋里脊1豬裏脊肉半斤、雞
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大家誰知道糖醋里脊怎麼做？急！！！！！！！！！
“糖醋”是浙江菜中獨特的一種口味，常用於溜菜。“糖醋里脊”注重調味，以甜酸為主，質地外脆裏嫩，頗受江南一帶顧客，特別是老幼食者歡迎。
【原料】 主料：豬裏脊肉300克。
調料：葱段5克，知白糖25克，紹酒15克，醬油25克，醋25克，精鹽3克，上白麪粉10克，濕澱粉40克，芝麻油10克，熟菜油750克（約耗50克）。
【製作過程】 （1）將豬裏脊肉用平刀片切成0.5釐米厚的片，並用刀輕輕排剁幾下道，然後，改刀成“骨牌”塊，放在碗中，加紹酒（5克）和精鹽抓漬入味，用濕澱粉（25克）和麪粉拌勻。
（2）把醬回油、白糖、紹酒（10克）、醋、濕澱粉（15克）和清水25克調成糖醋汁，待用。取炒鍋置中火上，下入熟菜油，燒至六成熱，將掛糊的豬裏脊肉逐塊投入鍋內，炸約1分鐘撈出，待油温回升至七成熱時，將全部裏脊肉倒入炒鍋復炸答一下，用漏勺撈出，瀝去油。
（3）原炒鍋留底油（10克），投入葱段，煸出香味，隨即將炸過的豬裏脊肉落鍋，烹入糖醋汁，顛翻炒鍋，淋上芝麻油，即成。
