1、主料:土豆300g。
2、輔料:蒜適量、香菜適量、葱適量。
3、調料:鹽適量、辣椒油適量、生抽適量、蠔油適量、醋適量。
4、土豆洗淨去皮切1mm厚的片。
5、鍋內加水燒開,放入土豆片,水開後煮5分鐘左右。
6、土豆片煮好後撈出,過涼水後控淨水分待用。
7、準備一個大碗,葱蒜香菜切末後放入大碗。然後倒入一勺生抽、一勺蠔油、半勺醋、適量的鹽和紅油。
8、將大碗中的調料攪拌均勻集成料汁。
9、放入控淨水的土豆片,拌勻即可。
1、主料:土豆300g。
2、輔料:蒜適量、香菜適量、葱適量。
3、調料:鹽適量、辣椒油適量、生抽適量、蠔油適量、醋適量。
4、土豆洗淨去皮切1mm厚的片。
5、鍋內加水燒開,放入土豆片,水開後煮5分鐘左右。
6、土豆片煮好後撈出,過涼水後控淨水分待用。
7、準備一個大碗,葱蒜香菜切末後放入大碗。然後倒入一勺生抽、一勺蠔油、半勺醋、適量的鹽和紅油。
8、將大碗中的調料攪拌均勻集成料汁。
9、放入控淨水的土豆片,拌勻即可。