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材料
土豆:1個;茄子:2個; 香油:少許;葱白:適量;香菜:少許;豆豉辣醬:適量;豆瓣醬:2大勺;
土豆拌茄子的做法
土豆茄子洗淨,上籠屜蒸30分鐘
葱段放入大碗中,將蒸好的茄子放上用熱度燙熟葱白
加土豆,並調入香油,大醬與油辣椒拌勻,使用前撒上香菜沒弄即可
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