香菜煎餅如何做

1、香菜切末。

2、將麪粉與適量的鹽混合均勻，將雞蛋打入其中，拌勻。

3、再加入適量的涼開水拌成糊狀。

4、加入香菜末拌勻，放置一旁靜置15分鐘左右。

5、15分鐘後，將鍋內刷上一層薄薄的油，倒入一勺麪糊，開小火，將其攤成圓形。

6、煎至一面焦黃時，翻面煎另一面即可。