花椒煎餅如何做

1、用料：麪粉200克、花椒葉10克。輔料：玉米油20克、鹽1勺、花椒粉2克、花椒油5克。

2、備好食材：麪粉、花椒葉、花椒油；花椒葉洗淨切碎；

3、麪粉同花椒葉、鹽混合；

4、滴入適量花椒油；再放入適量花椒粉；

5、調入適量清水，將食材攪拌均勻，麪糊呈稍稍濃稠的流動狀即可；

6、平底鍋倒入適量玉米油；

7、倒入麪糊，攤成圓形；

8、用中小火將花椒餅煎熟；

9、晃動鍋子，花椒餅可移動時，翻面；花椒餅兩面煎黃後，關火；取出，即可食用。