1、蒜蓉辣醬可以做蒜蓉辣醬炒花甲，蒜蓉辣醬炒田螺，爆炒魷魚須，除了做這些海鮮河鮮之類的菜餚，還可以用來做涼拌菜，涼拌茄子，涼拌秋葵都是不錯的選擇，另外，蒜蓉辣醬也可以用來蒸大蝦，蒸扇貝，用來做蘸料也是一種不錯的吃法。
2、蒜香雞翅。食物：雞腿，烤肉蘸料，鹽，蒜子，紅蘿蔔，姜，葱，吉士粉各適量。
3、最先將雞腿一面打十字花刀，紅蘿蔔切一小塊，姜切一小塊，葱切條。
4、準備好果汁機，將紅蘿蔔塊、生薑、葱段、蒜子，榨出汁。
5、準備好雞腿，將榨好的汁倒進碗中，醃漬五個鐘頭。隨後將醃好的雞腿夾起清洗，添加小小勺鹽、烤肉蘸料 ，翻拌，加一勺吉士粉，攪拌均勻。
6、鍋中倒進油，放入雞腿，小火煎至雞腿變熟，雙面金黃色，就可以起鍋。
