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蒜蓉炒茼蒿的做法與步驟
12-25
1、材料:茼蒿適量、鹽適量、味精少許、蒜蓉適量。2、首先將茼蒿摘去黃葉老根,清洗乾淨切段,開水快速燙一下撈出備用。3、蒜切成末或蓉。4、炒菜鍋熱鍋放食用油,然後放鹽,把茼蒿段放入翻炒,放雞精快速翻炒,關火放蒜蓉拌一下即...
蒜蓉炒蝦仁如何做 - 蒜蓉炒蝦仁做法簡單介紹
12-26
1、食材:蝦200克、蒜3瓣、植物油適量、鹽少許、米酒適量、葱花少量。2、蝦放水中煮熟,去殼去蝦線。3、蒜去蒜皮,剁成蒜蓉。4、中火預熱油鍋,把蒜蓉放下去炒香,放入蝦仁,炒30秒左右,加入些許的米酒跟鹽調味,灑入葱花快速拌一拌...
有什麼方法 - 香辣蒜蓉小龍蝦怎麼做
01-03
1、小龍蝦一個個刷乾淨,並去掉頭尾備用,用料酒,鹽醃製10分鐘。2、然後活水多次沖洗乾淨,瀝乾水分。3、備好佐料。4、小火爆香。5、翻炒變色,加一點點鹽,不能多。6、加一罐啤酒。7、蓋鍋蓋悶煮至剩一點湯。8、加入姜蒜末。9...
蒜蓉蝦尾的做法 - 蒜蓉蝦尾怎麼做好吃
12-29
1、食材:龍蝦尾500g、蠔油適量、料酒適量、蒜蓉醬適量、姜、蒜適量2、首先蝦尾冷水下鍋,水開後焯水撈出。3、用水沖掉浮沫,瀝乾水份。4、鍋中放油,下入葱薑末,葱白段煸香。5、倒入龍蝦尾翻炒均勻。6、加入料酒,蠔油繼續翻炒...
蒜蓉鴨心如何做好吃
12-26
準備材料:鴨心500克,陳皮絲25克,花生油克、香油25克、幹辣椒克、醪糟汁100克、醬油15克,醋、料酒、葱段、薑片、大蒜各10克,鹽適量,味精5克,白糖15克,花椒20粒。1、將鴨心洗淨,去掉心管,滾刀片成大薄片,用少許鹽、料酒拌醃入味。...
蒜蓉蒸海虹怎樣做
12-31
1、食材:海虹適量,料酒1勺,生薑2片,胡椒粉少許,大蒜1頭,生抽1勺,蒸魚豉油1勺。2、海虹準備出適量,事先用海虹清洗乾淨,可以用鋼絲球刷海虹的外殼,將海虹處理乾淨後,在鍋中添上水,將水燒開,放入海虹。3、焯燙至海虹半開口的時候,將海...
如何做荔枝肉外焦裏嫩蘸蒜蓉汁
12-30
荔枝肉是傳統閩菜,各地做法稍有不同。莆田荔枝肉注重肉質本身,油炸為主,外酥裏嫩,蘸蒜蓉醬醋汁食之。豬肉洗淨,切成一公分左右的肉塊。加鹽雞精糖,蒜頭切末,少許油抓勻然後加入一個雞蛋繼續抓勻醃製至少一個小時醃製好的豬肉...
泰式炸蒜蓉的做法
12-14
1、食材:大蒜,食用油,鹽,蠔油,雞汁,白糖,雞精,生抽。2、將準備好的大蒜剝皮,用刀拍碎後剁成蒜蓉,剁好以後的蒜蓉,我們需要將其放入到涼開水中進行浸泡,大概10分鐘就可以瀝乾水分撈出備用。3、起鍋燒油,往鍋中加入一大勺的食用油,等...
家庭版蒜蓉大蝦簡單做法
01-13
1、食材:大蝦15只左右、粉絲1小捆、家裏常用的調料適量、大蒜4瓣左右、蒸魚豉油1勺、糖1勺。2、準備好食材,把蝦的蝦線去除,葱薑蒜切沫備用,粉絲用温水泡開。3、調醬汁:生抽,陳醋,糖,香油,蒸魚豉,油,鹽,胡椒粉,加入水拌勻。4、擺盤...
蒜蓉蒸蝦的製作步驟 - 蒜蓉蒸蝦的做法
12-26
1、準備材料:大蝦6只、蒜6粒、花生油1勺、雞精2克、生抽1勺、蠔油1勺、芝麻油2克。2、大蒜去皮拍扁後剁成蒜蓉。3、放入小碗中,加生抽、蠔油、雞精、芝麻油、花生油拌勻。4、大蝦去頭,蝦背上對半切開,抽去蝦腸後在蝦肉...
秋葵蒜蓉如何做
12-15
1、用料:秋葵15根、生抽2勺、大蒜3瓣、蠔油1勺、鹽適量。蒜蓉秋葵的做法:準備材料,一定要買嫩的秋葵。秋葵洗淨去頭去尾,蒜切碎。起鍋燒水,放入適量鹽一起煮,大火2-3分鐘撈出裝盤。白灼好的秋葵裝盤。做調料,鍋燒油,爆香蒜蓉,...
怎麼做美味的蒜蓉菜心
01-11
1、用料-菜心,香油,鹽,葱花,蒜蓉,生抽,雞精,蠔油。2、煮沸一鍋水,水中加入一勺鹽,一點香油,將菜心加入,待水再次沸騰把菜心撈出,並用涼水衝一下。3、炒鍋放油,加入葱花和蒜蓉,微微炒香,加入燙好的菜心,翻炒均勻。4、依次加入生...
蒜蓉龍蝦的做法
12-16
1、首先需要把龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開。2、然後翻過來同上邊的剪法一樣從中間剪開。3、慢慢的掰開兩半,把蝦線挑出來扔掉。4、兩邊有腮,這是不能吃的,把它剪掉。這樣龍蝦就收拾好了。5、把收拾好的龍蝦用清水泡了30分...
蒜蓉小龍蝦的烹飪方法 - 蒜蓉小龍蝦做法
12-28
1、材料:小龍蝦500克,大蒜300克,鹽5茶匙,熟油3湯匙。2、把小龍蝦清洗乾淨,然後開邊,開邊的時候要小心,因為小龍蝦的兩個鉗很厲害。3、大蒜剁成蒜末,均勻鋪在小龍蝦上面,然後放鹽跟加熱煮熟後的油。4、把小龍蝦放在開水煮...
蒜蓉蒸金針菇的製作方法 - 蒜蓉蒸金針菇
12-19
1、金針菇、葱、蒜準備好。2、蒜、葱切末,海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻,沒有海鮮醬油,可以用生抽或鮮醬油代替。3、金針菇剪去根部,用鹽水泡一會,瀝乾水,排在盤子裏。4、把切好的蒜末放在金針菇上。5、調入調料,再...
蒜蓉菜心做法步驟
01-11
1、用料-菜心,香油,鹽,葱花,蒜蓉,生抽,雞精,蠔油。2、煮沸一鍋水,水中加入一勺鹽,一點香油,將菜心加入,待水再次沸騰把菜心撈出,並用涼水衝一下。3、炒鍋放油,加入葱花和蒜蓉,微微炒香,加入燙好的菜心,翻炒均勻。4、依次加入生...
蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做
12-30
1、粉絲泡軟,大蒜剁成蒜蓉。2、洗淨貝殼,只留下一面殼,取出貝肉,洗淨泥沙。3、先來調點汁:熱鍋放油,油熱後,爆香蒜蓉,然後加入適量生抽、鹽,調成汁。4、扇貝洗好後放在盤裏,把泡軟的粉絲和爆好的蒜蓉放在貝肉上,再在上面撒上一些...
蒸扇貝粉絲蒜蓉做法簡述
12-28
1、先用小刀打開貝殼剔去內臟將貝肉取出,貝殼備用,碗中倒水,加鹽浸泡3分鐘,用筷子順時針轉動貝肉。2、撈出貝肉用清水清洗乾淨,用牙刷將殼刷乾淨,清水沖洗後襬盤備用。粉絲加入温水浸泡5分鐘至軟撈出瀝乾。3、香葱切葱花,小...
蒜蓉娃娃菜的烹飪方法 - 蒜蓉娃娃菜的家常做法
12-30
1、主料:娃娃菜1把。輔料:蒜、鹽、高湯、油。2、將娃娃菜洗淨瀝乾,一剖為四,,蒜去皮切末。3、鍋中放適量水,放少許鹽和油,水開後放入娃娃菜焯熟。4、撈出娃娃菜瀝乾擺盤。5、鍋中放適量油,油燒至5成熱時將蒜末放入。6、轉小火...
蒜蓉蝦仁的做法
01-01
1、材料:蝦仁10只、大蒜蒜瓣4個、料酒3湯勺、辣椒粉少許。2、蝦仁化凍洗乾淨,控幹水分,備用。3、大蒜切成蒜蓉。4、煎鍋小火加熱,放入少許油,放入蒜蓉爆香。5、炒出香味後,放入蝦仁,轉大火。6、等蝦仁變色後,倒入料酒和辣椒粉...
蒜蓉秋葵怎麼做好吃
12-19
1、首先將秋葵洗淨切蒂,鍋中放入適量水,幾滴食用油,再放入少量鹽,水燒開後放入秋葵,煮三分鐘後撈出。2、秋葵過涼水後瀝乾擺盤,鍋燒熱放油,加入大蒜爆香,將炒香的大蒜油澆在秋葵上,再淋上生抽即可食用。...
蒜蓉鮑魚製作方法
02-01
1、食材:鮑魚6只、大蒜適量、葱葉適量、蒜苗適量、小米椒適量、生抽適量、料酒適量、玉米油適量、白糖適量、蠔油適量。2、用刀沿着鮑魚殼周圍將魚肉片下來,去掉裏面黑色的沙包,將魚肉洗乾淨。3、用小刷子將鮑魚殼裏外刷...
蒜蓉花甲的做法步驟
01-13
姜,蒜頭,豆豉一起剁碎,熱鍋加油,先將姜蒜末,還有葱白倒進去爆香鍋,把花甲倒進去翻炒,入料酒,郫縣豆瓣醬,生抽,鹽和糖爆炒,花甲張開口,然後收汁就可以了。花甲生活在海邊的泥沙裏,它的腸子裏會帶有一些泥沙是很正常的,所以買回來的時...
蒜蓉粉絲蒸花甲怎麼做
01-09
1、用料:粉絲1捆、花甲肉適量(個人喜好)、蒜末2大勺、料酒1勺、蒸魚豉油2勺、生抽1勺、蠔油1勺、蒜蓉辣醬1勺、鹽1勺、白糖1勺。2、粉絲泡發,花甲肉洗淨,平鋪在盤子裏。3、鹽糖生抽蒸魚豉油蠔油料酒蒜蓉辣醬加入碗中,攪拌均...
蒜蓉炒萵筍的做法分享 - 蒜蓉炒萵筍的做法
12-13
1、主料:萵筍600克.2、輔料:橄欖油5毫升、鹽2克、蒜10克。3、準備好新鮮的萵筍,太長切段;4、萵筍去皮,洗淨;5、萵筍切長條,不要切太細;6、熱鍋,倒油,放蒜末爆香;7、倒入切好的萵筍條,爆炒,萵筍容易熟,快速翻炒即可。8、放鹽炒均即...
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