蓮藕怎麼炒好吃又簡單

1、首先我們準備好所需要的食材和調料：蓮藕，青椒，適量油、適量鹽、適量醬油、適量雞精、適量葱花

2、把蓮藕的皮去掉，不然吃起來口感不好，然後清洗乾淨切成薄片，青椒切成絲。藕片不要切太厚，不然不容易熟。

3、鍋中放油，放葱花煸香，然後放入青椒絲一切翻炒

4、放進藕片翻炒，放調料，醬油，鹽，雞精，翻炒均勻即可。