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1、準備材料:白蘿蔔1個、耗油2勺、小葱2根、植物油適量。
2、將白蘿蔔洗淨乾淨,削掉薄薄的一層外皮,切滾刀塊。
3、鍋中加入適量的油,燒熱後,放入葱花炒出香味,然後倒入白蘿蔔塊翻炒。
4、放入蠔油炒勻,與白蘿蔔翻炒均勻,之後放入適量的清水,沒過白蘿蔔,大火燒開後,轉中小火燉。
5、用筷子插一下白蘿蔔,一插就破,表示白蘿蔔頓好了,加入適量的鹽,然後起鍋盛出撒點葱花裝飾一下即可。
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