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絲瓜雞蛋湯的烹飪方法

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絲瓜雞蛋湯的烹飪方法

1、原料:絲瓜一個、雞蛋2個、冬菜、葱花適量。

2、絲瓜切成長段,雞蛋下鍋煎香備用。

3、水燒開,放入絲瓜,雞蛋和冬菜、鹽、味精、雞粉,煮開,乘入碗中,撒上葱花即可。

4、絲瓜中含有豐富的多種營養元素,其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C最多,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品。另外絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高,其中的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有抗病毒、抗過敏等特殊作用。

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